کتاب ها     پزشکی و طب سنتی      مبانی و روش های تغذیه سالم برای حفظ تندرستی بدن و شناخت مزاج ها
مبانی و روش های تغذیه سالم برای حفظ تندرستی بدن و شناخت مزاج ها
پژوهش و تألیف فاطمه پهلوانپور
به اشتراک بگذارید:
 
قیمت: 420000 ریال   
   
   
(در حال تکمیل موجودی)    
 
سال چاپ: 1399   نوبت چاپ: اول   شابک: 5-09-7137-622-978
ویراست: اول   تعداد صفحات: 174   ابعاد: وزیری
 
سلامتی بزرگ‌ترین دارایی و ثروت انسان است. یکی از چیزهایی که بر حفظ این ثروت اثر بسیاری دارد، غذای شماست. تَندُرُستی یا سَلامَتی عبارت است از تأمین رفاه کامل جسمی، روانی و اجتماعی انسان. سلامتی جسمی شامل همه قابلیت‌های جسمی بدن است. سلامت روان نیز به اندازه سلامت جسم در حفظ سلامت افراد نقش دارد. سلامت روان زمانی تأمین می‌شود که فرد از نظر روانی در آرامش کامل به سر ببرد. در این کتاب مؤلف سعی کرده است تا از جنبه‌های مختلف مبانی و روش‌های تغذیه سالم برای حفظ تندرستی را برای مخاطب تشریح کند. هم‌چنین، به صورت خاص موضوع شناخت مزاج‌ها مورد بررسی قرار گرفته است تا خواننده بتواند با درک بهتری از مطلب، به ایجاد تعادل در بدن خود بپردازد. نقش خواب در سلامتی انسان، مواد غذایی سازگار و ناسارگار، ارتباط بین گروه‌های خونی و مواد غذایی، و ... از دیگر مباحث پژوهش‌شده در این کتاب است.
مشاهده فهرست مطالب

کتاب های مرتبط با موضوع این کتاب:


فهرست مطالب

1- اصول صحیح غذا خوردن برای حفظ تندرستی
1-1- چگونه غذا بخوریم تا تندرست باشیم؟
1-2- روش صحیح غذا خوردن
1-3- شیوه صحیح غذا خوردن
1-4- اشتباهات عوام در غذا خوردن
1-5- اشتباهات تغذیه ای که عوام باور دارند
1-6- مضرترین نوع غذا خوردن
1-7- رعایت ترتیب غذا خوردن و اجتناب از روی هم خوری

2- نحوه مصرف برخی مواد غذایی
2-1- آجیل
2-2- سبزیجات
   2-2-1- میوه و سبزیجات: 5 واحد اما چگونه؟
   2-2-2- چند گرم میوه و سبزیجات در روز؟
   2-2-3- چگونه میوه و سبزیجات را باید مصرف کرد
   2-2-4- هر میوه ای؟
   2-2-5- میوه یا سبزیجات، کدام اولویت دارد؟
   2-2-6- آیا آبمیوه ها هم جزء این 5 واحد حساب می شوند؟
   2-2-7- بهترین شیوه مصرف میوه و سبزیجات کدام است؟
   2-2-8- چرا باید میوه و سبزیجات بخوریم؟
2-3- میوه
   2-3-1- چه قدر میوه بخوریم؟
   2-3-2- چه رنگ و چه مزه ای؟
   2-3-3- از رنگ میوه چه می فهمیم؟
   2-3-4- چه زمانی میوه نخوریم؟
   2-3-5- زمان مناسب میوه خوردن
   2-3-6- قند میوه خوب است یا بد؟
   2-3-7- میوه ها به تنهایی خورده شوند یا دسته جمعی؟
   2-3-8- مصرف میوه با پوست یا بدون پوست؟
   2-3-9- از خوردن میوه های پخته شده بپرهیزید
2-4- آب و سایر منابع آب
   2-4-1- آب بدن تان را حفظ کنید
   2-4-2- فواید نوشیدن آب گرم در صبح ناشتا
   2-4-3- آب قلیایی چیست؟
   2-4-4- به چه آبی قلیایی می گویند؟
   2-4-5- خواص و فواید آب قلیایی برای بدن چیست؟
   2-4-6- مزایای نوشیدن آب قلیایی چیست؟
   2-4-7- آیا واقعاً آب قلیایی شفابخش است؟
   2-4-8- نظر طرفداران آب قلیایی در مورد مزایای بهداشتی و سلامتی آن
   2-4-9- عوارض جانبی احتمالی و خطرات آب قلیایی
   2-4-10- آب قلیایی طبیعی یا مصنوعی، کدام بهتر است؟
   2-4-11- آیا آب قلیایی ایمن است؟
   2-4-12- چرا آب آشامیدنی با سطح PH بالاتر برای شما بهتر است؟
   2-4-13- طرز تهیه آب قلیایی در خانه
   2-4-14- آب قلیایی را چه موقعی از روز مصرف کنیم؟
2-5- لبنیات
   2-5-1- روزانه چه مقدار لبنیات باید مصرف کنیم؟
   2-5-2- لبنیات؛ ضامن سلامتی اندام های مختلف
   2-5-3- تعادل در مصرف انواع محصولات لبنی
   2-5-4- مقدار مناسب لبنیات روزانه
   2-5-5- لبنیات مورد نیاز در سنین مختلف
   2-5-6- هر واحد لبنیات یعنی چند واحد؟
2-6- چربی
   2-6-1- نقش چربی ها و روغن ها در بدن
   2-6-2- اعمال چربی ها و روغن ها در بدن
   2-6-3- چربی قهوه ای بدن چیست؟
   2-6-4- مقایسه چربی سفید و چربی قهوه ای
   2-6-5- چربی قهوه ای در نوزادان
   2-6-6- چربی قهوه ای در بزرگسالان
   2-6-7- فواید چربی قهوه ای
   2-6-8- راه های افزایش چربی قهوه ای
   2-6-9- چربی های خوب و بد را بشناسید
   2-6-10- به مقدار کافی چربی بخورید
   2-6-11- مقدار چربی رژیم غذایی
   2-6-12- چربی های رژیم غذایی و بیماری های قلبی عروقی
   2-6-13- نقش چربی ها در بروز سایر بیماری های مزمن
   2-6-14- نقش اسید چرب امگا3
   2-6-15- نقش اسید چرب امگا3 در پیشگیری از بیماری ها
   2-6-16- چربی های خوب برای التهاب های بد
   2-6-17- نقش کربوهیدرات ها در سلامتی انسان

3- نقش خواب در سلامتی انسان
3-1- چرا می خوابیم؟
3-2- تأثیر خواب بر سلامتی، چه قدر باید خوابید؟
3-3- کارهای بدن در ساعات مختلف خواب
3-4- عادت خواب سالم: چه طور می توانیم به راحتی بخوابیم؟
3-5- رابطه خواب و سلامتی
3-6- چگونه می توانیم در شب خواب آرام و خوبی داشته باشیم؟
3-7- راه حل های آسان برای بهبود کیفیت خواب
3-8- پزشکان برای بهتر خوابیدن چه توصیه هایی می کنند؟
3-9- مدت زمان خواب
3-10- خواب نیمروزی
3-11- نیاز به خواب بیشتر علت ژنتیکی دارد
3-12- این دلایل علمی است، که شما باید به سمت چپ خود بخوابید
   3-12-1- به چپ خوابیدن برای تقویت سیستم لنفاوی
   3-12-2- به چپ خوابیدن برای بهبود هضم
   3-12-3- فواید به چپ خوابیدن برای قلب
   3-12-4- مناسب بودن خوابیدن به چپ برای زنان باردار
   3-12-5- کاهش سوزش سر دل با به سمت چپ خوابیدن
   3-12-6- به چپ خوابیدن مناسب برای کاهش درد کمر
3-13- چگونه حالت خوابیدن خود را تغییر دهیم
3-14- تنظیم خواب
3-15- محرک بی خوابی
3-16- خواب آرام
3-17- خواب آلودگی
3-18- علت عرق کردن در خواب
3-19- آپنه خواب

4- شناخت انواع مزاج ها
4-1- تعریف مزاج (Temperaments)
4-2- کیفیت مزاج های مختلف
   4-2-1- کیفیت آب سرد و تر است (بلغمی)
   4-2-2- کیفیت هوا گرم و تر است (دموی)
   4-2-3- کیفیت آتش گرم و خشک است (صفراوی)
   4-2-4- کیفیت خاک سرد و خشک است (سودایی)
4-3- ارکان اربعه و قوای آنها
4-4- مزاج سرشتی (مادرزادی، اکتسابی)
4-5- نوع مزاج خود را تشخیص دهید
4-6- تشخیص مزاج معتدل از نامعتدل
4-7- مزاج اعضای بدن در طب سنتی
4-8- مزاج شناسی اندام های مختلف
4-9- انواع مزاج اعضای بدن
   4-9-1- مزاج مغز
   4-9-2- مزاج قلب
   4-9-3- مزاج معده
   4-9-4- مزاج کبد
   4-9-5- مزاج چشم
   4-9-6- مزاج مو
   4-9-7- مزاج پوست
   4-9-8- مزاج خون
4-10- نتیجه سردی مزاج ها
4-11- مزاج فصول سال
4-12- مزاج سن (سال های عمر)
   4-12-1- دوران کودکی
   4-12-2- دوران جوانی
   4-12-3- دوران کهولت (میان سالی)
   4-12-4- دوران پیری
4-13- مزاج جنسیتی
4-14- مزاج رنگ ها‌
   4-14-1- مزاج شناسی رنگ ها
   4-14-2- خواص درمان رنگ ها
   4-14-3- رنگ های مناسب برای انواع مزاج ها
4-15- مزاج طعم ها
4-16- مزاج میوه ها و دانه ها و غذاها
4-17- سایر مزاج ها
   4-17-1- مزاج لباس ها و پوشش ها
   4-17-2- مزاج خانه و مسکن
   4-17-3- مزاج عطرها و بوها
   4-17-4- مزاج چهره ها
   4-17-5- مزاج صداها (اصوات)
   4-17-6- مزاج آوای معنوی
   4-17-7- مزاج لحن و طنین صدا
   4-17-8- مزاج دودها
   4-17-9- مزاج زخم ها
   4-17-10- مزاج فلزات
   4-17-11- مزاج سایه ها
   4-17-12- مزاج مکان
   4-17-13- مزاج رفتار
   4-17-14- مزاج گروه های خونی

5- مفردات اغذیه و ادویه
5-1- غذای مطلق
5-2- غذای دوایی
5-3- غذای ذوالخاصیه
5-4- دوای مطلق
5-5- دوای غذایی

6- شناخت اخلاط بدن
6-1- بلغم 
   6-1-1- بلغم چیست؟
   6-1-2- علل پیدایش بلغم
   6-1-3- فصل بلغم
   6-1-4- بیماری های فصل بلغم (زمستان)
   6-1-5- تدبیر فصل بلغم (زمستان)
   6-1-6- مواد مضر برای افراد بلغمی مزاج (سرد و تر)
   6-1-7- مواد مفید برای افراد بلغمی مزاج (سرد و تر)
   6-1-8- مواد بلغم زا (سرد و تر)
   6-1-9- منضج یا حل کننده بلغم
   6-1-10- دفع (مسهل) بلغم
6-2- سودا
   6-2-1- سودا چیست؟
   6-2-2- جنس سودا
   6-2-3- علل پیدایش سودا
   6-2-4- مواد مضر برای افراد سوداوی مزاج (سرد و خشک)
   6-2-5- مواد مضر برای افراد سودایی که تیروئید دارند
   6-2-6- مواد مفید برای افراد سوداوی مزاج (سرد و خشک)
   6-2-7- مواد سودازا (سرد و خشک)
   6-2-8- رفع خلط سودا
   6-2-9- پاک سازی خلط سودا
   6-2-10- منضج یا حل کننده سودا
   6-2-11- ضد سودا
   6-2-12- مسهل سودا
   6-2-13- رفع یبوست در سوداوی مزاجان (بواسیر و شقاق همراه با یبوست)
6-3- خلط دم خون
   6-3-1- اکسیژن رسانی و تولید بافت های عضلانی وظیفه خلط دم
   6-3-2- ویژگی های ظاهری افراد دموی
   6-3-3- ویژگی های رفتاری و فکری افراد دموی مزاج
   6-3-4- مواد مضر برای افراد دموی مزاج (گرم و تر)
   6-3-5- مواد مفید برای افراد دموی مزاج (گرم و تر)
   6-3-6- مواد دمزا (گرم و تر)
   6-3-7- منضج یا حل کننده خون (دموی)
6-4- خلط صفرا
   6-4-1- صفرا چیست و چه کارایی در بدن دارد؟
   6-4-2- مزاج صفراوی چیست و چه خصوصیاتی دارد؟
   6-4-3- مواد مضر برای افراد صفراوی مزاج (گرم و خشک)
   6-4-4- مواد مفید برای افراد صفراوی مزاج (گرم و خشک)
   6-4-5- مواد صفرازا (گرم و خشک)
   6-4-6- منضج یا حل کننده صفرا
   6-4-7- علامت صفرا
   6-4-8- جذب اخلاط از نسوج
6-5- منضج (خلط) صبحگاهی
6-6- علائم غلبه اخلاط
   6-6-1- علائم غلبه خون: سوءمزاج دموی
   6-6-2- علائم غلبه بلغم: سوءمزاج بلغمی
   6-6-3- علائم غلبه صفرا: سوءمزاج صفراوی
   6-6-4- علائم غلبه سودا: سوءمزاج سودایی
6-7- دفع اخلاط غلیظ
6-8- منقی بدن (قی آورنده اخلاط غلیظ از مری و معده)
6-9- پاک کننده اخلاط فاسد خون
6-10- مواد بیماری زا

7- سازگارها و ناسازگارها
7-1- باهم بخوریم (سازگارها)
7-2- باهم نخوریم (ناسازگارها)
7-3- مواد غذایی سازگار و ناسازگار
7-4- مواد غذایی کشنده
7-5- ادویه ها
7-6- مواد اسرارآمیز
7-7- مصلحات

8- گروه خونی و مواد غذایی
8-1- گروه خونی و احتمال مستعد بودن به بعضی از بیماری ها
8-2- ارتباط بین انتخاب چای و گروه خونی

9- سایر موارد
9-1- رابطه بعضی از بیماری ها با علاقه ما به خوردن بعضی از مواد غذایی
9-2- استفاده از چلوها
9-3- پایکا (اختلال در خورد و خوراک)
9-4- گیاه خواری
9-5- مواد خنک کننده
9-6- آفت کش ها
9-7- غذاهایی که نباید دوبار گرم شوند


شرح کامل کتاب
-

ارتباط با ما
تلفکس: 22397361(021)
همراه: 09120139374
آدرس: تهران، خیابان انقلاب، خیابان 12 فروردین،
کوچه مینا، پلاک 29، واحد 3

مشاهده محل انتشارات بر روی نقشه ی گوگل
 
درباره انتشارات
همراه ما باشید در:
 
راهنما
سفارش و خرید
پرسش های متداول
قوانین و مقررات سایت و نحوه ثبت شکایات
عضویت در خبرنامه انتشارات

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به انتشارات فرمنش است.  | Copyright 2000-2020 farmanesh.org©